Le mal de gorge est souvent une inflammation au niveau des muqueuses de la gorge, ce qui peut provoquer une forte douleur et d'irritation. Généralement, un mal de gorge annonce l’arrivé d’une autre maladie comme une angine, rhume.
Les causes de ce mal de gorges sont nombreuses, cependant les virus ou bactéries sont souvent la cause de cette infection. On estime qu'il y aurait environ 200 virus différents pouvant provoquer un refroidissement et donc un mal de gorge. D’autres facteurs comme la cigarette, la poussière peut irriter la gorge et donner lieu à une inflammation
Des médicaments à base d'un anesthésique local associé à un antiseptique sont souvent prescrite lors d’un consultation chez un medecin. Certaines plantes médicinales sont parfois efficacité contre les maux de gorge comme, cassis, thym...